スペイン食文化の、豊かな風土性や地方色を概観できる本
●スペインバルブック―food&style
／柴田書店 (2008/02)＜勝手にミシュラン★★＞スペインの面積は日本の1.3倍、日本と同様に豊かな風土性を有する
スペインの食文化を概観できる本。すべてが
バルではないものの、アンダルシア、ガリシア、バスク、カタルーニャ、バレンシア、バレアレス、マドリードの各地方（と日本）の
バルや
レストランの代表的な料理を紹介する写真の数々は、眺めているだけでも
スペイン料理の地方色と多様性を楽しむことができます。
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